Cattedrali sotterranee

viaggio nelle Cattedrali sotterranee

Sotto una famosa località monferrina dove nacque il 1° Spumante italiano si estendono chilometri di gallerie e passaggi, scavati nel tufo delle colline tra il XVI ed il XIX secolo.

I silenzi e le luci  delle volte in mattoni richiamano l’atmosfera di antiche cattedrali, la temperatura e l’ umidità costante sono fattori ideali per affinare vini e spumanti pregiati; le celle racchiudono, su antichi pupitres in legno pregiato, migliaia di bottiglie che stanno invecchiando.

Questi capolavori unici al mondo di architettura enologica sono stati il focolaio del progetto che ha contribuito al riconoscimento dei Paesaggi Vitivinicoli Piemontesi quale 50° sito Unesco in Italia eletto a Patrimonio dell’Umanità.

Con Bed & Tours potete prenotare una personale esperienza di visita con degustazione verticale di Spumante.

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